A propolisz görög eredetű szó, jelentése a „város védelmezője”. A propolisz, vagy más néven méhszurok, a méhek által a fák rügyeiről, bimbóiról és kérgéről gyűjtött, majd feldolgozott növényi eredetű gyantás anyag, melyet a méhek a kaptár fertőtlenítésére, ezáltal otthonuk védelmére használnak.

A propolisz több mint 300 különféle anyagból tevődik össze. Rendszeres fogyasztásával magas szinten tarthatjuk szervezetünk általános ellenálló képességét, ezen kívül immunerősítő, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, vírus-, baktérium- és gombaölő, vérnyomáscsökkentő hatással bír. Kiváló fájdalomcsillapító, idült fekélyek kezelésére is alkalmas.

A propolisz antibiotikumként hat, ugyanakkor nem károsítja a természetes bélflórát. Általános immunerősítéshez az ajánlott mennyiség napi 20 csepp propolisz tinktúra, vagy egy-két teáskanál propoliszos krémméz, míg betegség esetén napi kétszer-háromszor 30 csepp propolisz.