Készült idén nyáron egy szuper videónk az akácosból Bene Tamás jóvoltából. A szorgos munkatársak napok óta dolgoztak azon, hogy az egyik legkedveltebb mézfajtánknak jó szezonja legyen.
Méhészetünk zászlóshajója az akácméz! A világos, halványsárga színű, sokáig folyékony állapotban maradó, akácvirág illatú méz nehezen kristályosodik és kevés virágport tartalmaz.
A Magyarországon termelt akácméz különleges minősége miatt hungarikumnak számít, keresett exporttermék. Fogyasztása minden formában lehetséges, sütéshez-főzéshez is kitűnő választás. Az akácméz magas gyümölcscukor tartalma miatt lassan kristályosodik. Robinint és akacint tartalmaz, ezért jó általános fertőtlenítő hatása van, méregtelenítő és köhögéscsillapító hatású.
