Országos első helyezést ért el a méhészetünk hársméze fajtaméz kategóriában az Év Kiváló Magyar Méze 2022 versenyen, amelynek ma rendezték a díjátadóját Gyulán!
- Eredményeink:
- Hárs – arany minősítés (országos I. helyezett)
- Akác – arany minősítés
- Vegyes virágméz – ezüst minősítés
- Repceméz – bronz minősítés
- Lépes akácméz – bronz minősítés
A felhívásra rekordszámú, 448 mintát küldtek be idén, azokat ötfős szakmai zsűri bírálta. Az értékelési szempontok között szerepelt a tisztaság, a víztartalom, a jellemző szín, a méz fajta szerinti illat jellege, az íz tisztasága, a csomagolás, valamint a harmónia, az összbenyomás.
Csaknem hatvan minta került a második körbe, azokat az Eurofins Food Analytica Kft. először analitikai szempontból elemezte, majd a víztartalmat, a fruktóz-glükóz arányt nézték, valamint a méz pollenösszetételét is megállapították. Így alakult ki a végső sorrend. A győztesek jogosultak arra, hogy jövőre a mézüket egy matricával lássák el, amely igazolja a versenyen elért fokozatot a vásárlók felé.
Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke – aki maga is a bíráló bizottság tagja volt – elmondta, a gyulai mézverseny az egyetlen országos szintű megmérettetés, amely jelentős a méhészek szempontjából.
Nagyon boldogok vagyunk! Köszönjük mindenkinek a bíztatást, támogatást!
Forrás: Hanzel Méz, MTI
